TALLERES ON-LINE

Nuestros talleres online están destinados a aquellos con menos tiempo o demasiada distancia para venir a Babette. Poco a poco iremos incluyendo todos los talleres que consideremos que tienen sentido en su versión online. ¿Cómo funciona un taller Babette on-line?  El alumno realiza la reserva y el día en que comienza el taller, recibe su nombre de usuario y contraseña para acceder a la página donde se impartirá el curso. El acceso es continuado, no hay un horario especifico y el alumno podrá salir y entrar a su gusto. En la página del curso encontrará manuales que puede leer on-line y bajarse para imprimir en casa, vídeos a los que tendrá acceso durante el curso, y foros para comunicarse con sus profesores (se responde a las preguntas un mínimo de dos veces a la semana). Cada semana, los profesores asignarán una serie de tareas para que el alumno complete cuando le sea más conveniente. El taller on-line ofrece libertad de horarios, lo que hace que sea muy adaptable a cualquier estilo de vida, pero para sacarle partido es importante dedicarle unas horas a la semana. Al finalizar, el alumnos pasa a formar parte del grupo de antiguos alumnos del taller, y sigue teniendo acceso a los profesore y a la comunidad que se va formando alrededor de cada uno de nuestros cursos.

*Por el momento, los vídeos de nuestros cursos no pueden verse en el ipad. Hay que conectarse desde un ordenador normal.

 

Cocina anti-cancer

Profesora invitada: Elena Carrió

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran aprender a utilizar los alimentos como herramienta de prevención, así como a aquellas que han padecido cáncer y desean cuidar su “terreno” para evitar que vuelva a reproducirse… leer más

Pan de masa madre (iniciación) (v, V, sl)

Beatriz Echeverría

Queremos enseñaros todos los pasos necesarios para hacer una hogaza de pan artesano y para mantener una masa madre sana y fuerte que podáis utilizar una y otra vez… leer más

Integrales, multicereales y multisemillas (nivel avanzado) (v, V, sl)

Beatriz Echeverría

En la versión on-line de este taller aprenderéis a preparar en casa panes integrales deliciosos, muy lejos de los pedruscos tristones que identificamos como ‘panes saludables’. Trabajaremos con trigo, espelta, maíz, cebada, avena, mijo, arroz y trigo sarraceno… leer más

Baguette (nivel avanzado) (v, V, sl, sf)

Beatriz Echeverría

Aprenderéis a preparar una buena baguette de corteza crujiente, miga mullida, y sabor delicado y embriagador. Os enseñaremos a formar  y trabajaréis con diferentes prefermentos… leer más

Panes festivos: Roscón de Reyes

Beatriz Echeverría

En este taller nos centraremos en el tradicional roscón para que el día de Reyes puedas sorprender y agasajar a vuestras familias con una versión casera de este pan festivo, hecha con ingredientes naturales y de máxima calidad. Tu paladar te revelará la diferencia… leer más