Hola guapos, Os pongo aquí el anuncio de Panforum organizado por Bak, el programa tienen una pinta estupenda y estamos muy contentos de poder aportar nuestro granito de arena. Además de participar en los minicursillos, regalaremos masa madre blanca Babette a los asistentes (hasta que se acaben las existencias). Tras la foto, el texto de [...]

La cocina de Babette convoca su primer concurso de redacción en conmemoración de los acontecimientos que tuvieron lugar en la escuela el fin de semana del 29 y 30 de noviembre del año 2008, durante lo que pasaría a la historia como el Taller de Panes festivos con Ibán Yarza. Podrán participar en este concurso [...]

Erasequeseraqueseraunavez en La cocina de Babette… diez kilos de harina y tres de mantequilla, dos kilos de azúcar y cuatro litros de leche, tres kilos de pasas de corinto y tres más de sultanas, un kilo de naranja confitada y otro medio de limón, un kilo de almendras y 22 huevos, y varios chorretones de [...]

Aquí tenéis a Alegría, una mujer llena de energía. Éste era su segundo taller en Babette y creo que se fue muy contenta: A Manu le trajo su novia pero participó como el que más, apreciando los detalles y la estética de todo el proceso. Y aquí está la mencionada media naranja de Manu, la [...]

Al final, como suele ocurrir, fueron demasiadas fotos. Así que he optado por dividirlas temáticamente como los cajones de Babette. Y empezamos con el profe, pues sin él no hubiese habido curso. Recién llegados… Sin las manos en la masa… ¡A dentro las manos! Con las manos en la masa: “Se hace así. Si en [...]

Otro detalle del taller de los festivos en La cocina de Babette…

Privilegiados los que pudieron compartir estos momentos en vivo junto a Ibán Yarza en La cocina de Babette. Para los demás, aquí tenéis algunas imágenes.

El taller de Panes festivos del 29 de noviembre que tiene como profesor invitado a Iban Yarza, autor de ‘¿Te quedas a cenar?, se ha llenado en apenas unos días y como más de uno os habéis quedado a las puertas, hemos decidido ofrecer una segunda sesión el domingo. La verdad es que al anuncio [...]