22 noviembre, 2017 18:22

por Babette

Pandoro y ciabatta

oct 13 2009 en El blog de Babette por Babette

Hola a todos, Estoy preparando el montaje del taller de Panes regionales. Galicia. Pero entretanto he decidido subir estas fotitos de unos pandoros con los que estoy practicando para el taller de Panes festivos, y unas ricas ciabattas que hice con la masa madre dulce italiana que me sobró de los pandoros. Bueno, estos pandoros [...]

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Foro de pan: Érase una vez la hogaza

mar 24 2009 en El blog de Babette por Babette

(ESTE FORO YA NO ESTÁ EN FUNCIONAMIENTO, OS RECOMENDAMOS EL FORO DEL PAN) Nos acercamos al primer aniversario de La cocina de Babette y durante este tiempo hemos compartido a través del correo electrónico y de este blog muchas experiencias con aquellos que han pasado por la escuela, y con algunos que no han pasado [...]