24 abril, 2014 2:54

por Babette

Nocilla natural y la mejor tarta de chocolate del mundo

feb 23 2011 en El blog de Babette por Babette

nocilla

Lo primero os paso este video de mi sobrina comiendo una nocilla natural que le hacemos en casa porque la nena es alérgica a la leche y la soja. La nocilla está hecha con tahini, leche de avena, sirope de agave y cacao. Las proporciones… no lo sé muy bien porque la hago a ojo. [...]

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Alternativa al pan: Galletas saladas

ene 7 2011 en Alternativa al pan: galletas saladas, El blog de Babette, Talleres de Repostería artesana por Babette

Hola a todos, Espero que los Reyes hayan sido muy generosos con vosotros. Aquí tenéis un video introducción del taller de Virginia (Dulce Uke Mochi) de Galletas saladas en La cocina de Babette. Os podéis apuntar aquí. Y unas fotitos bonitas que me ha mandado Virginia. Crackers de avena: Crackers de centeno: Galletas de garbanzo: [...]

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Dulces navideños y Delicias de mazapán

nov 16 2010 en El blog de Babette por Babette

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La buena de Virginia me ha mandado estas fotos para que os hagáis una idea de lo que se va a preparar en sus tallere navideños (Dulces navideños de aquí y allá y Delicias de mazapán). Si queréis ver otras cosas que hace podéis visitar su blog, Dulce Uke Mochi. Qué cosas tan bonitas hace [...]

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Dulces navideños

oct 30 2010 en Dulces navideños, El blog de Babette, Talleres de Repostería artesana por Babette

No he podido resistirme a subir esta foto que me ha mandado Virginia. Se trata de bocados trufados de gofio y formará parte de su curso en Babette, Dulces navideños de aquí y allá. Ñam, ñam. Me voy pitando que están a punto de llegar los alumnos del taller Las formas del pan. Besos y [...]

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Los secretos de las galletas

jun 27 2010 en El blog de Babette, Los secretos de las galletas, Talleres de Repostería artesana por Babette

Aquí tenéis el montaje prometido de los talleres de galletas de Virginia de Dulce Uke Mochi. Fue un fin de semana espectacular. El taller de mis sueños, todo lo habido y por haber para entender el para mí desconocido mundo de las galletas. Besos, Bea

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dulce uke mochi

jun 24 2010 en Recomendaciones por Babette

Virginia, nuestra profe de repostería artesana por fin ha estrenado su blog, requeterrecomendable. Pero mejor visitarlo con la tripa llena. Saludos, Bea

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Babette en la tele

abr 15 2010 en El blog de Babette por Babette

Hola chicos, Ha salido La cocina de Babette en La Sexta, junto a nuestra amiga Miriam de El invitado de invierno y la panaderia Harina. Podéis verlo aquí . Entre nuestros alumnos estaban Emilio de La mar de letras, Marga del blog Acibechería y Virginia, nuestra profe de galletas, de Dulce Uke Mochi (sus cursos [...]