21 noviembre, 2017 11:55

por Babette

Banetones de pulpa de madera

oct 20 2008 en Tienda por Babette

Hola a todos, Hace tiempo recibí en La cocina de Babette unos banetones nuevos que están hechos con pulpa de madera en vez de los tradicionales de mimbre. Entre una cosa y otro no los he probado hasta ahora. Veredicto: me gustan bastante. Vienen con dibujos que o bien imitan a los banetones de siempre… [...]

por Babette

El cuchillo, tu mejor amigo en la cocina. Cuidados.

sep 9 2008 en Tienda por Babette

Nos acaba de llegar nuestro primer pedido de cuchillos. Después de mucho divagar e investigar, hemos escogido para vender a nuestros alumnos los cuchillos Fuso. Fuso es la nueva serie de cuchillos de cocina de Lion Sabatier de la casa Rousselon, Thiers, que llevan haciendo cuchillería desde 1852. Podéis pasaros por su Web para ver [...]

por Babette

Utensilios de panaderia, banetones y otras cosillas

may 20 2008 en Tienda por Babette

Hola a todos, Me acaba de llegar ahora mismo una caja con las pocas cositas que me faltaban para tener un buen conjunto de productos que vender a los babetteros en La cocina de Babette. Los del último curso recordaréis que para enfriar el pan utilizamos unas rejillas estupendas que yo había comprado en Inglaterra. [...]