19 abril, 2014 4:19

por Babette

Tartas: clásicas

sep 15 2012 en Novedades por Babette

bizcochos

El taller de Tartas: clásicas lo imparte Virginia Martín. Está programado para el sábado 22 de septiembre. ¿Cómo surgió lo idea de este taller? En realidad es una continuación o combinación bastante natural cuando se estudian las masas de los bizcochos, que es lo que hacemos en el taller de Masas: bizcochos. La base de una [...]

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Taller de Molletes

jul 10 2012 en Novedades por Babette

molletesdetalle

El taller de Andalucía: Molletes y tortas pujadas lo imparte Agueda Gracia. El primero está programado para el sábado 29 de septiembre. ¿Cómo surgió la idea de este taller? Si retrocedemos hace, más o menos, un año. Bea fue la que dio luz a esta idea, me propuso y animó a dar este taller en [...]

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Layer Cakes

jun 5 2012 en Novedades por Babette

tartas

El taller de Tartas: Layer Cakes lo imparte Susana Gaona (abajo os pongo los comentarios que han dejado los alumnos de sus últimos talleres). El primero está programado para este sábado 7 y domingo 8 de julio ¿Cómo surgió la idea de este taller? Los layer cakes están de moda. Basta con echar un vistazo al [...]

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Soufflés: dulces y salados

may 21 2012 en Novedades, Soufflés: dulces y salados, Talleres de Repostería artesana por Babette

susana

El taller de Soufflés: dulces y salados lo imparte Susana Gaona, con la que tenemos la suerte de volver a contar en Babette. El primero está programado para este sábado 26 y domingo 27. ¿Cómo surgió la idea de este taller? Cuando pienso en un taller para Babette siempre pienso en qué técnica puedo enseñar. [...]

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Tartas: masas quebradas

may 14 2012 en Novedades por Babette

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El taller de Tartas: masas quebradas lo imparte Susana Gaona, con la que tenemos la suerte de volver a contar en Babette. El primero está programado para este sábado 19 y domingo 20. ¿Cómo surgió la idea de este taller? La idea surgió en primer lugar porque me apasionan las tartas, tanto las dulces como [...]

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Donuts caseros

abr 25 2012 en Donuts caseros, Historias de talleres, Novedades, Talleres de Repostería artesana por Babette

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El taller de Donuts caseros lo imparte Miriam García de Invitado de invierno. El primero está programado para el domingo 27 de mayo. ¿Cómo surgió la idea de hacer un taller de Donuts caseros? Yo tengo dos niños, de 13 y 10 años, y los donuts les encantan. Como apasionada panadera y repostera casera que [...]

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Escabeches

abr 25 2012 en Historias de talleres, Novedades, Talleres de Cocina alternativa por Babette

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El taller de Escabeches lo imparte Miriam García de Invitado de invierno. El primero está programado para el sábado 16 de junio. ¿Cómo surgió la idea de un taller de Escabeches? Lo confieso, me lo sugirió la propia Bea. Tengo varios escabeches publicados en mi blog, es una preparación que me encanta por lo que [...]