Aquí tenéis un video sobre cómo formar una trenza de seis ramales. Forma parte del dvd que entregamos con nuestro curso de Las formas del pan. Es la versión corta porque en youtube no dejan subir videos de más de diez minutos, así que he tenido que quitar la parte donde corto la masa. Espero [...]

Aquí tenéis un trocito del dvd que entregamos en uno de los talleres de La cocina de Babette. Estos panecillos lucen mucho, y también se puede hacer lo mismo con una hogaza grande. Hasta pronto, Bea