29 noviembre, 2014 3:25

por Babette

Maravillosos soufflés

ago 31 2012 en El blog de Babette, Soufflés: dulces y salados, Talleres de Repostería artesana por Babette

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Miriam de El invitado de invierno estuvo con nosotros en agosto en el taller de Soufflés: dulces y salados (que se repite el 15 de septiembre por la tarde) y nos hizo estas fantásticas fotos: Besos y abrazos, Bea

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Empanadas diferentes

ago 23 2012 en El blog de Babette, Empanadas: las Américas, Historias de talleres, Talleres de Pan artesano por Babette

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He tenido la suerte de ir a nuestro taller de Las Américas: empanada este lunes y martes, lo he pasado en grande y he aprendido un montón. Creo que es el primer taller en el que participo de verdad como alumna en Babette. Estamos de vacaciones (relativamente) y pensé: con lo que me gustaba a [...]

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Manteca de frutos secos

ago 14 2012 en Comer más sano: Primeros pasos, Vídeos, Vídeos formación por Babette

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Este video lo hemos tomado prestado del taller on-line, Comer más sano: Primeros pasos. Hemos pensado que os interesaría y también que os ayudaría a decidiros a hacer el curso (que está mal que lo digo yo pero es estupendo):

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Trenza de seis ramales

ago 1 2012 en El blog de Babette, Las formas del pan, Talleres de Pan artesano, Técnica, Vídeos, Vídeos formación por Babette

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Aquí tenéis un video sobre cómo formar una trenza de seis ramales (esta entrada la publiqué hace un par de años pero la quería subir a la portada del Canal y la única forma en la que sé hacerlo es cambiándole la fecha). Es la versión corta porque en youtube no dejan subir videos de [...]

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Taller de pasta en Babette (nos lo cuenta Cósima)

jul 26 2012 en El blog de Babette, Talleres de Cocinas del mundo por Babette

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Este julio tuvimos por fin nuestro primer taller de Pasta artesana, nos toco un grupo muy agradable y tuvimos la suerte de que entre las alumnas se encontrase Cósima, de un blog especialmente bonito e interesante, Las cosas de Cósima. Está cuidado, es agradable a la vista, tiene recetas apetisosísimas y unas fotos… ¡alucinantes! Cuando [...]

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Los donuts de Miriam

may 29 2012 en Donuts caseros, El blog de Babette, Historias de talleres, Talleres de Repostería artesana por Babette

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Maravillosas fotos de Miriam de El invitado de invierno y su taller de Donuts caseros (que se repite el sábado 14 de julio). Yo me pasé por la escuela un rato, con la esperanza de probar una de estas delicias y así lo hice, riquísimas, ¡pero no estaban aún glaseadas! Y ahora viendo estas fotos…. [...]

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Soufflés: dulces y salados

may 21 2012 en Novedades, Soufflés: dulces y salados, Talleres de Repostería artesana por Babette

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El taller de Soufflés: dulces y salados lo imparte Susana Gaona, con la que tenemos la suerte de volver a contar en Babette. El primero está programado para este sábado 26 y domingo 27. ¿Cómo surgió la idea de este taller? Cuando pienso en un taller para Babette siempre pienso en qué técnica puedo enseñar. [...]

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Tarta de chocolate (vídeo)

may 16 2012 en Comer más sano: Postres y dulces, Historias de talleres, Talleres de Cocina alternativa, Talleres de Cocina sin fogones, Talleres de Pan artesano, Vídeos, Vídeos formación por Babette

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Este vídeo forma parte de nuestro taller ON-LINE Comer más sano: Postres y dulces que comienza mañana en este Canal y que imparte Vida en tu comida: Besos y abrazos, Bea

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Donuts caseros

abr 25 2012 en Donuts caseros, Historias de talleres, Novedades, Talleres de Repostería artesana por Babette

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El taller de Donuts caseros lo imparte Miriam García de Invitado de invierno. El primero está programado para el domingo 27 de mayo. ¿Cómo surgió la idea de hacer un taller de Donuts caseros? Yo tengo dos niños, de 13 y 10 años, y los donuts les encantan. Como apasionada panadera y repostera casera que [...]

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Escabeches

abr 25 2012 en Historias de talleres, Novedades, Talleres de Cocina alternativa por Babette

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El taller de Escabeches lo imparte Miriam García de Invitado de invierno. El primero está programado para el sábado 16 de junio. ¿Cómo surgió la idea de un taller de Escabeches? Lo confieso, me lo sugirió la propia Bea. Tengo varios escabeches publicados en mi blog, es una preparación que me encanta por lo que [...]