by Babette
Repostería madrileña fina
sep 30 2010 en El blog de Babette, Repostería madrileña fina, Talleres de Repostería artesana por Babette
Hola a todos,
El pasado fin de semana tuvimos dos talleres nuevos: Repostería madrileña fina y Lácteos sin lácteos. Empiezo con el primero: fue una experiencia entrañable, la escuela envuelta en deliciosos aromas, pudimos probar dulces típicios de por aquí que yo o no conocía o conocía poco, y aprendimos mucho con nuestra profe Miriam del blog El invitado de invierno. La cosa era complicada porque hacíamos cinco especialidades diferentes: Mojicones, huesos de san Expedito, pastas del consejo y leche merengada. Manos aquí, manos allá, formando, estirando, doblando, rellenando, batiendo, fue un no parar. El librillo era un lujo de fotos y detalles. Nos pusimos las botas, todo riquísimo, la leche merengada un vicio total. Entre otras estaba Marga de Acibecheria, que te siempre garantiza un buen rato, y en fin, un grupo encantador. Una alumna, Cecilia, nos vino con dos pajaritos monísimos que pusimos en otra habitación con su manta eléctrica, y ella les daba de comer de vez en cuando, piaban como locos. Julia nuestra alumna más fiel que ha venido ya a más de veinte talleres también nos acompañó en esta jornada. Y Gema que acababa de hacer el taller de Pan artesano el fin de semana anterior, otra persona muy agradable que hacen que esto de enseñar sea un placer, como Alicia, Carolina, y la pequeña Lucia, que venía de Santiago. Espero que disfrutasen tanto como yo.
Besos y abrazos,
Bea
Gracias, Bea, me han encantado el montaje y yo me lo pasé muy bien. Espero que las alumnas pensaran lo mismo!
Me encanta el video,la verdad que se nota el buen rollito que existia.Un saludico
¡Ha quedado fenomenal Bea! ¡Hasta parecemos expertas reposteras todas! La verdad es que yo me lo pasé estupendamente y la clase de Miriam (a ella ya se lo he dicho) resultó de lo más interesante.¡Gracias también a ti por este estupendo testimonio gráfico de los esfuerzos realizados!Un beso.
Es que me ha gustado todo: profe Miriam, curso, lo que hemos hecho y nos hemos comido, mis compas, la cocina, Bea, Paulina, los huevos …Una alumna verdaderamente satisfecha.Alicia
ooooh… qué sana envidia!!!!me habría encantado ir
un beso.
Fantástico, me hubiese encanto asistir¡¡ todo un lujo de curso.Enhorabuena a todos.Besos
qué buen taller os montásteis, apetece una enormidad. A Miriam la conozco por el FB y su maravilloso blog el invitado de invierno, pero con Marga (acibechería) tengo tratos desde hace tres años. A ver si nos apuntamos las dos a uno de tus cursos allí en Madrid
Bea… tengo que ponerme muy seria (por una vez) y decirte que… ¡CADA VEZ ME LO PASO MEJOR EN BABETTE! Y lo mejor es que APRENDO MOGOLLÓN.El curso resultó genial y el grupo estupendo, me gustó volver a coincidir con Julia y Cecilia y me haría feliz poder coincidir con Luz, sería fantástico.Pedazo rollo me estoy marcando jajaja!!!Besitos mil
Genial!!!Qué bonito todo lo que hicísteis, cuanto siento no haber podido estar.Enhorabuena Miriam!, me estoy relamiendo después del vídeo.
Jo, qué envidia. Tengo muchas ganas de poder escaparme una temporadita a Madrid con la famlia. A ver si hay suerte y puedo asistir a algunos de los talleres de Babette.Mientras tanto pues nada, solo me queda desearos que sigáis disfrutando tantísimo con vuestros talleres, vuestr@s alumn@s y l@s profes, que bien os lo merecéis.
Miria, pues como puedes ver por los comentarios en tu blog y el mio, lo pasaron requete bien. Y yo igual. Amara, es verdad que había muy buen rollito. En todos los cursos por lo general hay muy buen ambiente pero en este en especial.Carolina, sois expertas reposteras! Mira que quedó todo rico. Me alegro de que te gustase el curso y también el montaje fotográfico. Alicia, me he reído mucho con lo de los huevos, me alegro de que te gustasen, estaban bien ricos, jejeje. Ajonjoli, pues otra vez será, ya sabes que siempre repetimos. En cualquier caso nos vemos en noviembre. Gracias, Trotamundos.Luz, qué simpática eres de pasarte por aquí. Y es genial esto de los blogueros que se conocen todos entre ellos. En cuanto entró Marga me dijo, ¡has conocido a mi amiga de Con Delantal!Gracias, Virginia, pues sí te hubiese gustado con lo repostera que eres tú.Muchísimas gracias a todas por escribir. Besos y abrazos,Bea
Conoces para cuando van a hacer estos talleres nuevamente? Saludos.