by Babette
Golpeando hojaldre
may 24 2010 en El blog de Babette, Los secretos del hojaldre, Talleres de Repostería artesana, Técnica por Babette
Aquí podéis ver un video cortito de nuestros alumnos de Los secretos de las masas: hojaldre, golpeando el hojaldre antes de empezar a estirarlo:
La próxima vez intento grabar más.
Hasta pronto,
Bea
ha ha ha!Otro video interasante.?Es hojaldre un postre o un pan?
Hojaldre es puff pastry. Me alegro de que te guste el video, no se ve mucho pero bueno, ya vendrán más. Gracias, Gill.Saludos,Bea