La infusión de Babette

may 5 2010 en Recetas por Babette

Todos los que habéis pasado por Babette probablemente recordéis la infusión que servimos al llegar. Siempre nos preguntáis que lleva y nunca sabemos contestaros. El caso es que hace tiempo intentamos comprar una tal Infusión matinal, pero no tenían y al final nos mandaron una tal Infusión Yogi, pero no nos enteramos bien y hemos tardado un año en averiguar qué lleva. Pero por fin lo hemos descubierto. Os comentamos que lo venderemos en la tienda, pero aquí os paso una receta de un blog muy chulo para los que preferís haceros las cosas vosotros mismos:

“Por cada taza de te que quieras hacer, añade:

300 Mililitros de agua.
3 clavos de olor
4 semillas enteras de cardamomo.
4 granos de pimienta negra
½ tallo de canela
1 rodaja de jengibre fresco
1/4 de cucharadita de te negro (opcional)

Calienta un cazo con agua, añade lo anterior. Sigue calentando durante 20 minutos. Después añade medio vaso de leche de soja por cada vaso de liquido.” (Nosotros no hacemos lo de la leche pero lo vamos a probar).

Felices infusiones,

Bea