Formando baguettes

mar 31 2010 en El blog de Babette, Talleres de Pan artesano, Talleres de Paul Merry, Técnica por Babette

Hola a todos,

Aquí tenéis un video de Paul Merry durante uno de sus cursos en La cocina de Babette. Espero que os sea útil. (Es diferente al método que usamos el taller que imparto yo pero muy fácil)

¡Felices vacaciones!

Bea