Primer taller de helados

may 24 2009 en Comer más sano: Postres y dulces, El blog de Babette, Talleres de Cocina alternativa, Talleres de Cocina sin fogones por Babette

(NUESTRO TALLER DE HELADOS NATURALES AHORA FORMA PARTE DEL TALLER DE COMER MÁS SANO: POSTRES Y DULCES)

Gran éxito del primer taller de Helados naturales de Babette, aunque está mal que lo diga yo. Hicimos montones de helados de distintos sabores: chocolate, praline, algarroba crujiente, fresa, coco, coco y lima, coco y jengibre, platano con ron, platano y manteca de cacahuete, espirulina, kombu, lavanda, hierba buena… en fin, creo que los alumnos se fueron a casa con una buena paleta de sabores. Hasta ahora el taller había tenido formato de cata pero decidimos cambiarlo para que todos los participantes pudieran meter las manos en la masa. Lo mejor, helados energéticos y naturales para combatir el calor del verano.

Esta foto es de una de las catas, pues en el taller dejamos la cámara a un lado para concentrarnos mejor, pero sirve para que os hagáis una idea.

¡Hasta la próxima!