Peter Reinhart en Taste3

may 1 2009 en El blog de Babette, Teoría por Babette

En vista de que sigo sin cámara, y no os puedo enseñar el horno terminado de Babette, o los nuevos tomates, pimientos, calabazas y calabacín que hemos plantado, o las habitas que hemos recogido, o nuestros cada vez más grandes ajos o peludas almendras verdes, os paso el link de una charla (en inglés) de Peter Reinhart, autor de El aprendiz de panadero, en Taste3, que espero que os guste.

Saludos,

Bea