El horno de leña de Babette. Primera parte.

abr 16 2009 en El blog de Babette, Horno de leña por Babette

Aquí empieza la historia del horno de leña de Babette. Poco a poco os iremos contando nuestras experiencias con este nuevo personaje de la escuela.

El horno a trozos. Lo trajo Paul Merry de Francia.

Los ladrillos para las patas del horno, o sea, la construcción sobre la que va el horno. No son refractarios.

Aquí tenéis Emilio y Cornelio, nuestros heroes en el proceso:

Poniendo el suelo, allí donde se cocerán las hogazas de pan de Babette. Por debajo, la mezcla de cemento refractario con piedra volcánica.

Montando el horno.

Esta parte fue complicada. Cornelio y Florin toman turnos para agarrar las piezas que en parte están sujetas con ladrillos.

El horno, sólo le falta la pieza del centro.

Por dentro:

Resultado:

Ajustando las piezas:

Cemento refrectario con piedra volcánica para cubrir todo el horno y rellenar las pequeñas grietas entre las piezas.

Emilio y Cornelio observan y revisan su trabajo.

Empiezan a subir las paderes de ladrillo refractario.

Mejor hubiese sido tener más espacio entre el horno y la pared, pero lo protegemos todo con más ladrillo refractario:

Emilio revisa su trabajo:

El arco de la puertica, más mono él, y Emilio que es un artista:

La chimenea, hubo que ensancharla y cambiar el trozo por acero inoxidable.


Y ya está. Lo siguiente: rellenarlo todo con arena refrectaria y el tejado.

Hasta pronto,

Bea