Italia con Paul Merry

El taller de Lo mejor de Italia fue un gran éxito, entre otras cosas por el fantástico grupo de estudiantes que vino a Babette. Aquí tenéis a Esperanza, gran asidua de la escuela, trabajando con Paul.




Beautiful grissinis!









Paul a punto de bañar en sesamo a la masa de pan de sémola antes del segundo levado.





La masa y su baño.






La rica comida: focaccia hecha por los alumnos con pates de El mundo de los patés vegetarianos.




Foto de grupo.




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